Colombia - Tumbaga - Sugarcrane Decaf koffiebonen

Zou jij deze decaf koffiebonen kunnen onderscheiden van een koffie met cafeïne? Wij durven je uit te dagen! Met deze Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf koffiebonen maak je een echte smaakvolle espresso. Gewoonweg zoals een echte espresso moet smaken. Je drinkt namelijk gewoon echte koffie, alleen decaf, dus geen concessies op smaak!

Door gebruik te maken van de hoogste kwaliteit bonen, garanderen we de smaak van "echte" koffie!

Decaf is een beetje een ondergeschoven kindje in de koffiewereld, zonde! Veelal wordt gebruik gemaakt van oude koffiebonen voor het maken van decaf. Echter, door gebruik te maken van de hoge kwaliteit Tumbaga bonen weten we de juiste smaak te behouden. Zoals je van ons gewend bent, alleen het beste is goed genoeg. Meer info over cafeïnevrije koffiebonen achter de klik :)

De Sugarcane decaf methode

Een vrij onbekende en nieuwe manier van het cafeïnevrij maken van koffiebonen is deze Sugarcane methode. Bij dit proces worden geen chemicaliën gebruikt omdat het een natuurlijk proces is. Een mix van azijn en een natuurlijk extract gedistilleerd uit suikerriet, blauwe bessen, bieten end druiven maakt de stof Ethyl Acetate. Nadat de koffiebonen worden gestoomd zodat als het ware de poriën van de koffiebon open gaan staan. Worden de bonen meerdere keren gespoeld met deze stof om de cafeïne uit de koffieboon te halen. Na dit proces worden de decaf koffiebonen gedroogd, afgewerkt met een natuurlijke was en geseald zodat alle unieke eigenschappen waaronder de aroma's en de smaken van de koffieboon worden bewaard. 

Het Coffee Maniacs recept voor een dubbele espresso

• 18 gr. gemalen koffie
• 36 gr. dubbele espresso 
• +/- 25 seconden doorlooptijd

Het Coffee Maniacs recept voor een cappuccino / flat white

• 19 gr. gemalen koffie
• 36 gr. dubbele espresso 
• +/- 25 seconden doorlooptijd

Alle informatie over deze koffiebonen op een rij: