De Verborgen Schatten van Indiase Koffie: Ontdek de Diversiteit van Koffieregio's in India
Karnataka: Het Hart van de Indiase Koffieproductie
Karnataka is de grootste koffieproducerende staat van India en is de thuisbasis van enkele van de meest populaire koffieregio's, zoals Coorg, Chikmagalur en Baba Budangiri.
Coorg: Het Schotland van India
Hoogte: De koffieplantages in Coorg bevinden zich op hoogtes tussen 900 en 1.600 meter boven zeeniveau.
Klimaat: Coorg heeft een tropisch klimaat met temperaturen tussen 15 en 30°C en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van ongeveer 2.500 tot 3.500 mm.
Effect op koffie: De koffie uit Coorg staat bekend om zijn volle body, medium zuurgraad en smaken van chocolade en specerijen.
Chikmagalur: De Geboorteplaats van Indiase Koffie
Hoogte: Chikmagalur koffieplantages liggen op hoogtes tussen 900 en 1.500 meter boven zeeniveau.
Klimaat: Chikmagalur heeft een subtropisch klimaat met temperaturen variërend van 11 tot 32°C en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 1.700 tot 2.500 mm.
Effect op koffie: Chikmagalur koffie staat bekend om zijn zachte body, lichte zuurgraad en smaken van karamel en noten.
Baba Budangiri: De Spirituele Oorsprong van Indiase Koffie
Hoogte: Baba Budangiri koffieplantages liggen op hoogtes tussen 1.000 en 1.500 meter boven zeeniveau.
Klimaat: Baba Budangiri heeft een gematigd klimaat met temperaturen tussen 10 en 25°C en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van ongeveer 2.000 tot 2.500 mm.
Effect op koffie: Koffie uit Baba Budangiri staat bekend om zijn medium body, fruitige zuurgraad en smaaktonen van bessen en tropisch fruit.
Kerala: Land van Specerijen en Koffie
Kerala is een andere belangrijke koffieproducerende staat in India en is de thuisbasis van de bekende koffieregio Wayanad.
Wayanad: De Groene Oase van Kerala
Hoogte: Wayanad koffieplantages bevinden zich op hoogtes tussen 700 en 2.100 meter boven zeeniveau.
Klimaat: Wayanad heeft een tropisch klimaat met temperaturen variërend van 18 tot 29°C en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 2.300 tot 3.000 mm.
Effect op koffie: Wayanad koffie staat bekend om zijn medium body, lage zuurgraad en smaken van donkere chocolade en zwarte peper.
Tamil Nadu: Een Verborgen Koffieparel
Tamil Nadu, hoewel minder bekend om zijn koffieproductie, herbergt enkele unieke koffieregio's zoals Nilgiris en Anaimalai.
Nilgiris: De Blauwe Bergen van India
Hoogte: Nilgiris koffieplantages bevinden zich op hoogtes tussen 1.000 en 2.500 meter boven zeeniveau.
Klimaat: Nilgiris heeft een subtropisch hooglandklimaat met temperaturen variërend van 10 tot 25°C en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 1.400 tot 2.300 mm.
Effect op koffie: Koffie uit Nilgiris staat bekend om zijn medium body, heldere zuurgraad en smaken van citrus en bloemen.
Anaimalai: De Olifantenbergen
Hoogte: Anaimalai koffieplantages liggen op hoogtes tussen 1.000 en 1.500 meter boven zeeniveau.
Klimaat: Anaimalai heeft een tropisch klimaat met temperaturen tussen 20 en 30°C en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 1.500 tot 2.500 mm.
Effect op koffie: Anaimalai koffie staat bekend om zijn volle body, lage zuurgraad en smaken van chocolade, karamel en kruiden.
Indiase koffiebonen verrassen je met unieke smaakprofielen
India biedt een breed scala aan koffiesmaken en aroma's vanwege de diverse koffieregio's, hoogtes en klimaten. Van de kruidige en chocoladeachtige smaken van Coorg tot de bloemige en citrusachtige tonen van Nilgiris, de koffie uit India is net zo divers als het land zelf. Ontdek de rijke en complexe wereld van de Indiase koffie en laat je verrassen door de unieke smaakprofielen die elk van deze regio's te bieden heeft.