Koffiebonen met pit! Ja echt wel! Deze heerlijke romige, krachtige espresso is er eentje waar we blij van worden. Donkere chocola is het toverwoord voor deze espresso blend. En door dat dit een echt chocoladebommetje is, is deze stevige espresso ook niet bitter in zijn afdronk. Heerlijk als espresso, lungo of als cappuccino of flat white.
Nu ben je vast wel benieuwd welke koffiebonen wij hebben gebruikt om deze South American espresso blend samen te stellen. Je kan het al een beetje raden.. Zuid Amerika staat centraal ook al spelen we een beetje vals omdat de bonen uit Guatemala zijn basis karakter geven...
- Guatemala: Zonder twijfel is Guatemale een van de betere koffieproducerende landen uit Centraal Amerika. Een deel Guatemala geeft de South American Espresso Blend haar basis karakter.
- Brazilië: Maar om het bijzonder te maken hebben we toch koffiebonen uit andere landen nodig. Zoals deze Braziliaanse koffieboon die de blend wat zoets geeft.
- Colombia: Chocola, chocola en nog eens chocola. De smaakmaker in deze koffie is deze knaller uit Colombia, wat een genot!
Het Coffee Maniacs recept voor een dubbele espresso
- 18 gr. gemalen koffie
- 36 gr. dubbele espresso
- +/- 25 seconden doorlooptijd
Het Coffee Maniacs recept voor een cappuccino / flat white
- 19 gr. gemalen koffie
- 36 gr. dubbele espresso
- +/- 25 seconden doorlooptijd
Alle informatie over deze koffiebonen op een rij:
|
Land van herkomst |
Brazilië, Colombia en Guatemala |
| Regio | Divers |
| Hoogte | Divers |
| Koffieboer | |
| Oogst | 2020/2021 |
| Verwerkingsmethode | Verwerkt met machine |
| Smaakprofiel | |
| Branding | Espresso |