Decaf Koffiebonen - 100% Arabica - Espressoblend
Heerlijke koffie en decaf gaat niet samen? Dan heb je het mis! De Coffee Maniacs hebben met deze melange van cafeïnevrije Arabica koffiebonen een goede basis gelegd voor een stevige espresso met pit. Deze espresso of als je deze liever als lungo drinkt, ook goed, is heerlijk om de gehele dag te drinken. Zelfs in een cappuccino blijft de smaak van deze koffiebonen goed overeind! Zeker het proberen waard dus voor als je een keer geen cafeïne wilt of enkel maar decafs drinkt!
Hoe komen we dan tot deze melange van cafeïnevrije koffiebonen? Proeven, proeven en nog eens proeven! Dat er geen cafeïne in mag zitten, wil niet zeggen dat ze minder moeten smaken. We willen namelijk gewoon lekkere koffie zonder cafeïne!
Hoe worden deze koffiebonen cafeïnevrij gemaakt?
Voor deze bonen is gebruik gemaakt van CO2 Decaffeination met als resultaat een minimaal verlies van het smaakprofiel! De cafeïne in de hoge kwaliteit groene koffiebonen worden met vloeibaar CO2 verwijderd. Het smaakprofiel verliest hierdoor iets aan intensiteit, maar het behoudt alle originele smaken (wat slechts een punt minder score is op de SCA-schaal). Een mooi resultaat dat aangeeft dat we exact dezelfde koffie kunnen leveren, met en zonder cafeïne. Goede ingrediënten maken het dus mogelijk om decaf van hoge kwaliteit te produceren. Plezierig om op elk moment van de dag te drinken, zelfs met een cafeïne allergie of een hoge gevoeligheid voor cafeïne. Achter de klik hebben we meer informatie over decaf koffiebonen.
Het Coffee Maniacs recept voor een cafeïnevrije dubbele espresso
- 18 gr. gemalen koffie
- 36 gr. dubbele espresso
- +/- 25 seconden doorlooptijd
Het Coffee Maniacs recept voor een cappuccino of flat white van decaf koffiebonen
- 19 gr. gemalen koffie
- 36 gr. dubbele espresso
- +/- 25 seconden doorlooptijd